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문제

E. coli O157:H7 검출 시 조치사항으로 틀린 것은?

1. 재가열 후 판매 가능 (정답)
2. 즉시 회수 조치
3. 폐기 처분
4. 원인 규명 및 재발방지

해설

E. coli O157:H7이 검출되면 즉시 회수·폐기해야 하며, 재가열 후 판매는 불가능하다.

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