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문제

수산물 중 히스타민 기준치는?

1. 200mg/kg 이하 (정답)
2. 100mg/kg 이하
3. 50mg/kg 이하
4. 500mg/kg 이하

해설

수산물의 히스타민 기준은 200mg/kg 이하이다.

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