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문제

식품 제조가공업 시설기준 중 작업장 바닥재질로 부적합한 것은?

1. 목재 (정답)
2. 콘크리트
3. 에폭시
4. 스테인리스

해설

목재는 수분흡수와 미생물 증식 우려가 있어 작업장 바닥재질로 부적합하다.

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