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문제

집단급식소 설치·운영자의 준수사항이 아닌 것은?

1. 매출액 공개 (정답)
2. 조리사 또는 영양사 배치
3. 위생관리 기준 준수
4. 보존식 보관

해설

매출액 공개는 집단급식소 운영자의 의무사항이 아니다.

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