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문제

식품안전관리지침상 냉장식품의 보관온도 기준은?

1. 0 ~ 10℃ (정답)
2. -5 ~ 5℃
3. 10 ~ 15℃
4. 15 ~ 20℃

해설

냉장식품은 0~10℃에서 보관해야 하며, 일반적으로 5℃ 이하가 권장된다.

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