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문제

식품 1g당 일반세균수가 다음 중 어느 범위일 때 초기부패 단계로 판정하는가?

1. 10^7 ~ 10^8 (정답)
2. 10^3 ~ 10^4
3. 10^5 ~ 10^6
4. 10^9 ~ 10^10

해설

식품 1g당 세균수가 10^7-10^8일 때 초기부패 단계로 판정한다.

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