레스토랑에서 좌석 회전율을 2.5회에서 3.0회로 높였을 때, 80석 기준 일일 가능 고객 증가 수는?
증가 고객 수 = 좌석 수 × (변경 후 회전율 - 변경 전 회전율) = 80 × (3.0 - 2.5) = 80 × 0.5 = 40명
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