문제 토론

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문제

다음 중 전자레인지 조리의 원리로 옳은 것은?

1. 적외선에 의한 복사열
2. 물 분자의 진동에 의한 마찰열 (정답)
3. 전도에 의한 열전달
4. 대류에 의한 열순환

해설

전자레인지는 2,450MHz의 마이크로파가 식품 내 물 분자를 진동시켜 마찰열로 가열합니다. 물 분자의 쌍극자 회전이 핵심 원리입니다.

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