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문제

다음 보기 중 오븐 조리 시 컨벡션 오븐의 장점을 모두 고른 것은?

1. ㄱ, ㄴ
2. ㄱ, ㄴ, ㄷ (정답)
3. ㄴ, ㄷ, ㄹ
4. ㄱ, ㄴ, ㄷ, ㄹ

해설

컨벡션 오븐은 팬으로 열풍을 순환시켜 조리시간 단축, 균일한 조리, 에너지 효율 향상의 장점이 있습니다. 수분 보존은 스팀 오븐의 특징입니다.

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