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문제

다음 중 글루텐프리(Gluten-free) 식단에서 사용 가능한 곡류는?

1.
2. 보리
3. (정답)
4. 호밀

해설

쌀은 글루텐을 함유하지 않아 글루텐프리 식단에 사용 가능합니다. 밀, 보리, 호밀은 모두 글루텐을 함유한 곡류입니다.

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