한 레스토랑에서 스테이크 100인분을 판매하기 위해 수율 75%인 쇠고기를 구매한다면, 1인분 150g 기준으로 필요한 구매량은?
필요한 실제량 = 150g × 100인분 = 15,000g, 구매량 = 15,000g ÷ 0.75 = 20,000g = 20kg입니다.
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