표준레시피에서 수율(yield)이 85%인 당근 1kg을 구입했을 때, 실제 사용 가능한 양은?
수율 85%는 전처리 후 사용 가능한 비율을 의미합니다. 1kg × 0.85 = 850g이 실제 사용 가능한 양입니다.
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