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문제

그라탕과 그릴의 차이점은?

1. 표면 그을림 vs 완전 조리 (정답)
2. 습열 vs 건열
3. 저온 vs 고온
4. 장시간 vs 단시간

해설

그라탕은 표면을 살짝 그을리는 것이고, 그릴은 직화로 완전히 익히는 조리법이다.

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