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문제

찜 조리의 장점이 아닌 것은?

1. 영양소 보존
2. 형태 유지
3. 조리시간 단축 (정답)
4. 기름 불필요

해설

찜은 영양소 보존, 원형 유지, 기름 불필요 등의 장점이 있지만 조리시간이 길다.

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