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다음 보기 중 건열조리법을 모두 고른 것은?

1. ㄱ, ㄴ
2. ㄱ, ㄴ, ㄷ (정답)
3. ㄴ, ㄷ, ㄹ
4. ㄱ, ㄴ, ㄷ, ㄹ

해설

로스팅, 그릴링, 베이킹은 건열조리법이다. 포칭은 습열조리법이다.

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