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문제

화장품의 Scale-up시 Power per unit volume(P/V) 일정 원칙의 의미는?

1. 압력을 일정하게 유지
2. 단위 부피당 교반 동력 일정 (정답)
3. 점도를 일정하게 유지
4. 온도를 일정하게 유지

해설

P/V 일정은 단위 부피당 교반 동력을 일정하게 유지하여 동일한 혼합 효과를 얻는 스케일업 원칙이다.

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