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문제

화장품 제조시 액정 유화 시스템의 α-gel 구조 형성 온도는?

1. 20-30°C
2. 30-40°C
3. 50-80°C (정답)
4. 90-100°C

해설

α-gel 액정 구조는 일반적으로 50-80°C에서 형성되며, 냉각시 라멜라 구조를 유지한다.

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