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문제

화장품 제조시 유화 입자의 Ostwald ripening 현상을 억제하는 방법이 아닌 것은?

1. 입자 크기 분포를 균일하게 한다
2. 연속상의 점도를 증가시킨다
3. 보관 온도를 높인다 (정답)
4. 분산상에 불용성 성분을 첨가한다

해설

Ostwald ripening은 입자 크기 균일화, 점도 증가, 불용성 성분 첨가로 억제된다. 온도 상승은 오히려 촉진시킨다.

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