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문제

화장품 보존 효력 시험(Challenge test)에서 세균 접종 후 7일째 균수가 10³ CFU/g일 때, 초기 접종균수 10⁶ CFU/g 대비 로그 감소값은?

1. 1 log 감소
2. 2 log 감소
3. 3 log 감소 (정답)
4. 4 log 감소

해설

로그 감소값 = log(10⁶) - log(10³) = 6 - 3 = 3 log 감소

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