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문제

화장품 제조시 분산상의 제타 전위(zeta potential)가 -30mV에서 -10mV로 변화했을 때 예상되는 현상은?

1. 분산 안정성이 향상된다
2. 입자의 응집 가능성이 증가한다 (정답)
3. 점도가 급격히 감소한다
4. pH가 알칼리성으로 변한다

해설

제타 전위의 절대값이 감소하면(30mV→10mV) 입자간 반발력이 감소하여 응집이 발생하기 쉬워진다.

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