문제 토론

문제

화장품 제조시 균질기(homogenizer)의 압력이 1000bar에서 1500bar로 증가할 때 나타나는 변화로 옳은 것은?

1. 입자 크기가 증가하고 점도가 감소한다

2. 입자 크기가 감소하고 점도가 증가한다 (정답)

3. 입자 크기는 변화없고 점도만 증가한다

4. 입자 크기가 증가하고 점도도 증가한다

균질기 압력이 증가하면 입자 크기는 감소하고 점도는 증가하며, 안정성이 향상된다. 과도한 압력은 오히려 재응집을 유발할 수 있다.

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