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문제

식물병원균이 생산하는 세포벽 분해효소의 작용 순서로 옳은 것은?

1. 셀룰라아제 → 펙티나아제
2. 펙티나아제 → 셀룰라아제 (정답)
3. 리그니나아제 → 펙티나아제
4. 프로테아제 → 셀룰라아제

해설

일반적으로 펙틴분해효소가 먼저 작용하여 세포간 결합을 느슨하게 한 후 셀룰라아제가 작용한다.

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